La sceltà biologica è il futuro
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L’Azienda Agricola Mannucci Droandi trae origine dalle tradizioni agricole e vinicole di un po’ tutti i rami della famiglia. I Mannucci furono proprietari terrieri in Valdarno almeno dai primi del XIX° secolo; i Droandi si ha certezza che dal XVIII° furono coltivatori in Carmignano e poi fattori, come il non dimenticato Lorenzo Droandi (esponente di quella élite di agricoltori moderni e preparati che si ispirava agli insegnamenti di Cosimo Ridolfi e di Bettino Ricasoli) che nella seconda metà del XIX° secolo fu “ministro” (amministratore) della Fattoria del Borro in Valdarno, alla quale conferì la sistemazione giunta fin quasi ai nostri giorni. Leggi
... un forte legame con la terra e l'assenza di forzature in cantina. Il Sangiovese Campolucci '01... ha struttura, peso, ma piace sopratutto per l'equilibrio complessivo e la trama tannica misurata...''
VINI D’ITALIA 2005 | GAMBERO ROSSO
...un forte legame al territorio e l'assenza di forzature in cantina. Il Sangiovese '01...ha struttura e peso, ma piace sopratutto per l'equilibrio complessivo e la trama tannica misurata.
VINI D’ITALIA 2005 | GAMBERO ROSSO
...''Deciso il miglioramento complessivo, deciso dall'innalzamento possente della rochezza in estratti. Cresce così potente e polposo...rivelandosi in due vini di pregio superiore...''
LUCA MARONI, “GUIDA DEI VINI ITALIANI 2006”
...abbiamo particolarmente apprezzato la tipicità, il nerbo acido e gli ''spigoli'' caratteriali del Chianti Classico Riserva Ceppeto '01. Di buona impostazione territoriale, ma più maturi e segnati dall'annata calda gli altri.
VINI D'ITALIA 2006
''...Un Chianti 2002 ben bilanciato e fragrante propone Mannucci Droandi. Suadente, speziato e ben netto...''
2004 - LUCA MARONI, “GUIDA DEI VINI ITALIANI 2005”
...''Dimostra che le zone del Chianti periferiche non dovrebbero essere ignorati. Un tocco di quercia, piuttosto rigidi e strutturati con la ditta di frutta ciliegia, e una striscia di tannino nel finale.''
Decanter | Chianti Colli Aretini 2008
Suolo e Salute è un organismo di controllo e certificazione per l’agroalimentare e l’ambiente. Nasce dall’Associazione Suolo e Salute, fondata nel 1969, che in Italia ha realizzato la prima esperienza di promozione del metodo organico-minerale, dal quale l’agricoltura biologica trae i fondamenti.
SOLMACC è un progetto quinquennale iniziato nel 2013 e che si concluderà nel 2018. Il progetto vuole dimostrare che, adottando una serie di pratiche di agricoltura biologica, l’agricoltura può diventare “climate-friendly”. Con il supporto e il costante monitoraggio di esperti agronomi, 12 aziende agricole dimostrative in tre Paesi europei(Italia, Svezia e Germania) stanno pertanto adattando e migliorando le loro tecniche agricole, con l’obiettivo di garantire un impatto a lungo termine sulla fertilità del suolo, sulla tutela della biodiversità e sulla capacità di adattarsi ai cambiamenti climatici. I risultati del progetto saranno trasferibili ad altre aziende, sia biologiche che convenzionali.
Siamo certificati nella produzione del vino Chianti Classico. Per avere diritto a una denominazione non è sufficiente, infatti, la provenienza da un determinato territorio, ma devono anche essere rispettate tutte le regole previste dal disciplinare di produzione, che stabiliscono le condizioni e i requisiti necessari perchè un vino possa fregiare della D.O.C.G. Chianti Classico.
Lo scopo principe di questo logo ‘EURO-LEAF’, definito “Logo di produzione biologica dell’Unione europea” dal Reg. CE n. 271/2010, è quello di fornire visibilità ai cibi e alle bevande biologiche, unitamente ad un sistema di garanzie che sia effettivamente percepito dai consumatori.